মাছ উৎপাদনে মান নিশ্চিত করে রপ্তানি বাড়াতে হবে: আমিন উর রশিদ

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ জানিয়েছেন, বিশ্ববাজারে মাছের রপ্তানি বাড়াতে হলে উৎপাদনের প্রতিটি ধাপে কঠোরভাবে মান নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। বর্তমান বিশ্বে খাদ্যের প্রাপ্যতার চেয়ে নিরাপদ ও মানসম্মত খাবারের চাহিদাই মুখ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে, তাই রপ্তানিযোগ্য মাছের ক্ষেত্রে গুণগত মানদণ্ড বজায় রাখা অপরিহার্য। রাজধানীর ফার্মগেটে আয়োজিত এক সেমিনারে মন্ত্রী এই তাগিদ দিয়ে বলেন, মাছের প্রাকৃতিক প্রজনন ক্ষেত্র বা অভয়াশ্রম রক্ষার পাশাপাশি আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে উৎপাদন বৃদ্ধিতে সরকারকে অগ্রাধিকার দিতে হবে।সেমিনারে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেন, মাছের স্বাভাবিক বিচরণ নিশ্চিত করতে নদী ও খালের নাব্যতা ফিরিয়ে আনা এবং পানিদূষণ রোধ করা অত্যন্ত জরুরি। তিনি আরও...

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ জানিয়েছেন, বিশ্ববাজারে মাছের রপ্তানি বাড়াতে হলে উৎপাদনের প্রতিটি ধাপে কঠোরভাবে মান নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। বর্তমান বিশ্বে খাদ্যের প্রাপ্যতার চেয়ে নিরাপদ ও মানসম্মত খাবারের চাহিদাই মুখ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে, তাই রপ্তানিযোগ্য মাছের ক্ষেত্রে গুণগত মানদণ্ড বজায় রাখা অপরিহার্য। রাজধানীর ফার্মগেটে আয়োজিত এক সেমিনারে মন্ত্রী এই তাগিদ দিয়ে বলেন, মাছের প্রাকৃতিক প্রজনন ক্ষেত্র বা অভয়াশ্রম রক্ষার পাশাপাশি আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে উৎপাদন বৃদ্ধিতে সরকারকে অগ্রাধিকার দিতে হবে।

সেমিনারে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেন, মাছের স্বাভাবিক বিচরণ নিশ্চিত করতে নদী ও খালের নাব্যতা ফিরিয়ে আনা এবং পানিদূষণ রোধ করা অত্যন্ত জরুরি। তিনি আরও বলেন, মাছ চাষে অনিয়ন্ত্রিত অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার কেবল খামারিদের আর্থিক ক্ষতিই করছে না, বরং জনস্বাস্থ্যের জন্যও ঝুঁকি তৈরি করছে। এ বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে তৃণমূল পর্যায়ে কর্মশালা আয়োজনের ওপর জোর দেন তিনি।

অনুষ্ঠানে বক্তারা আরও জানান, প্রবাসীদের চাহিদাকে গুরুত্ব দেওয়ার পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বাজারের রুচি ও পছন্দ অনুযায়ী মাছ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাত করা গেলে মৎস্য রপ্তানি থেকে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের সম্ভাবনা বহুগুণ বৃদ্ধি পাবে। চিংড়ি, কাঁকড়া ও কুচিয়াসহ অন্যান্য জলজ প্রাণীর পোনা উৎপাদন ও প্রজনন ব্যবস্থার আধুনিকায়নের মাধ্যমে এই খাতকে আরও গতিশীল করার আহ্বান জানানো হয়েছে।