বাঙালির জীবনে ভাত মানেই আবেগ। সকাল, দুপুর বা রাত—দিনের যে কোনো খাবারে ভাত না থাকলে যেন আহারই অপূর্ণ লাগে। ডাল-ভাত, মাছ-ভাত, মাংস-ভাত—যে নামেই বলুন না কেন, এই যুগলবন্দি ছাড়া আমাদের
দেশের আবহাওয়া বদলে যাচ্ছে। গায়ে লাগছে শীতের ছোঁয়া। হঠাৎ আবহাওয়ার এ রদবদলে অনেকেই ভুগছেন সর্দি-কাশি, গলাব্যথা কিংবা জ্বরে। আর এসবের সহজ সমাধান হিসেবে ঘরে ঘরে সবাই হাত বাড়ান একটাই ওষুধের
ডিম এমন এক খাবার, যা সাশ্রয়ী দামে সহজলভ্য এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ ও প্রয়োজনীয় অ্যামাইনো অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এই খাবারটি সকালের নাস্তা থেকে রাতের খাবার— সব জায়গাতেই মানিয়ে যায়।
রসুন শরীরের জন্য কতটা উপকারী এটা কমবেশি সবারই জানা। শরীর গরম রাখা থেকে শুরু করে সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে রসুন। এ কারণে শীতকালে রসুনের ব্যবহার তুলনামুলভাবে বেড়ে যায়। রান্নার
আজকের ব্যস্ত জীবনধারা এবং সেডেন্টারি লাইফস্টাইল আমাদের শরীরের জন্য নানা ঝুঁকি তৈরি করছে। অফিসের কাজ, ঘরে বসে প্রযুক্তি ব্যবহার, আর খাদ্যাভ্যাসে জাঙ্কফুডের বৃদ্ধি— এসব মিলিয়ে লিভারের ওপর চাপ বাড়ছে। বিশেষ